做法

• 除黃油外的所有面團材料揉光滑後加入黃油揉至完全階段。（取一小塊面團用手指撐開有堅韌的不易破薄膜即可）

• 放入盆內蓋上保鮮膜發酵至面團兩倍大。（現在天氣涼了建議使用烤箱發酵檔位進行發酵，如果是烤箱沒有發酵檔位的可以使用蒸鍋，在蒸鍋內燒一鍋稍有一點燙的熱水後把裝有面團的盆放在蒸架上蓋上鍋蓋即可。）

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  涂抹材料里的黃油拿出來軟化後和煉乳一起攪拌成煉乳醬。ps︰如果有煉乳是冷藏儲存的請在面團發酵的時候拿出來回一下溫或者用微波爐稍微加熱一點點。

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  發好後的面團取出排氣，　成長方形。（取出的動作不是用手直接去把面團扯出來而是用軟刮板或者手指從面團的底部往上撈出來這樣。）

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  切成四等份，涂抹上煉乳醬。（不要全部涂完，要留一點等下涂表面）

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  然後疊羅漢那樣一份疊一份的疊起來

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  再用切刀切饅頭的切法切成8小份。

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  戚風模具內抹薄薄一層黃油，將8等份小面團豎起來垂直貼著煙囪排入模具內。

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  繼續放入烤箱發酵至兩倍大後取出（這時烤箱預熱185°）涂上煉乳醬。

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  涂完了煉乳醬還可以加一些別的果脯、堅果之類的增加風味。可以是杏仁片葡萄干藍莓干什麼的

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  等預熱好後就可以放面包進去烤了。溫度180°中下層烤15~20分鐘即可。烤好後取出稍微放置一會了就可以脫模了然後用保鮮袋裝好儲存。

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  要吃的時候篩薄薄一層糖粉或者奶粉就好啦。