好料理

咖喱雞肉

綜合評分 8.6
咖喱…心頭所愛！味道好，做法簡單。這個冬季，我這樣的廚房小白都可以掌握的美味。

用料

做法

  • 咖喱雞肉的做法 步骤1

    雞胸肉切成拇指蓋兒大小的丁。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤2

    新鮮時蔬切丁，咖喱雞經典搭配。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤3

    咖喱塊兒根據蔬菜多少選取，不夠可以再加些咖喱粉。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤4

    爆香蒜瓣後放入雞肉炒，變色後放土豆和胡蘿卜丁，香菇丁繼續翻炒，放生抽，少量鹽，繼續翻炒。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤5

    在鍋中加水至剛沒過菜，轉小火，蓋鍋蓋悶一會兒。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤6

    土豆快爛時放洋蔥和青椒丁，稍翻炒後放咖喱塊和咖喱粉，讓咖喱塊在湯里融化，不斷翻炒避免粘鍋。

  • 咖喱雞肉的做法 步骤7

    咖喱和食材充分拌勻後，出鍋。可以伴上香噴噴的米飯開動啦！

小貼士

所在的分類

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