龍利魚柳,雞蛋,韭菜,荸薺,小餛飩皮
綜合評分 8.4
韭菜龍利魚餛飩
綜合評分 8.4
龍利魚鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白低脂肪的魚類。做法各種各樣，無需特別除腥處理就可以完成一道魚類美味。
用料
做法
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魚柳化冰用廚房紙巾吸干水。剁細茸。打入一個雞蛋一點薄鹽一個方向攪打起勁。
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韭菜剁細，荸薺切小丁攪拌魚茸一起
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水滾開一個個下鍋，這款餛飩比較好熟，魚肉味道清淡微甜，襯托韭菜剛剛好。
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小貼士
我減脂，所以魚肉剁剁配合允許範圍內的主食一頓夠2個人吃。這款餛飩太鮮嫩，下好趁熱，一起沒盆友
所在的分類
相關食譜
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雞蛋,龍利魚,蝦,小蔥,餛飩皮
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綜合評分 9.4
三文魚肉,三文魚骨,餛飩皮,料酒,胡椒粉,鹽,蔥,雞蛋（這只是蓮的個人愛好）
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.2