聖誕紅糖霜（Flood）,白色（原色）糖霜（Flood&Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,黑色糖霜（Piping）
綜合評分 7.0
3D聖誕雪橇餅干
綜合評分 8.3
聖誕節馬上到了，之前發布了很多聖誕主題的餅干制作方法，依然有焙友們覺得不夠，前幾天看到大家都在做姜餅屋，今年想做點不一樣的立體餅干，于是設計了這款立體的雪橇餅干，既能放在屋里裝飾，又可以食用，相信送朋友也絕對是驚喜。第一次做立體的餅干，總結了很多經驗和心得，如果你喜歡想做這款餅干，請一定閱讀完我的小貼士，做起來更容易成功。
用料
做法
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1、將餅干根據圖形刻好，烤制晾干（注意涂金色線條的這片是正反各一片，不要烤成同一個方向兩片）；
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2、用紅色勾線糖霜勾出雪橇輪廓 （底部那片不用涂糖霜，因為看不見，自己做好了才發現）
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3、用紅色鋪面糖霜鋪滿餅干，晾干
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4、用白色勾線糖霜畫出曲行線條，待完全干後，用毛筆沾金色色素涂在白色線條上。
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5、在雪橇側面這片餅干上涂上糖霜（比勾線糖霜厚重，即未加水前的原始糖霜）
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6、將底部餅干與側面餅干粘合
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7、黏上另一側
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8、將雪橇前部餅干的兩側以及內側底部擠上糖霜
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9、仔細小心的與底部及兩側餅干粘在一起、背部那片餅干同理，晾干（一小時以上最好）
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10、在拐杖糖上擠上糖霜；
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11、小新將雪橇放在拐杖糖上，晾干；
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12、也可以可以用糖霜擠小花或用食用色素筆畫圖案裝飾
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雪橇圖紙，若看不清楚可以到這個網頁下載︰http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=13bf8b5300102vagj&url=http://album.sina.com.cn/pic/005MKY5qgy6OwGAc9uJ35 注意 1、側面是正反各一片！ 2、我制作的雪橇側面這片高度是6.8cm，供大家縮放列印參考，但不要再大于我的尺寸了，不然拐杖糖沒那麼長
小貼士
1、拐杖糖如果買不到，也可以將餅干底搓長條，兩頭卷一下烤制，但要注意要直，不然立起來的時候就不太穩； 2、姜餅方子可以用我之前餅干底配方代替； 3、底部那塊餅干不用涂糖霜，因為看不到 4、粘合的時候一定要耐心，車身部分完全干透粘合好後，再粘拐杖糖，否則容易散 5、側面那片圖紙只有一面，放烤盤時記得正反各一片 好了，能啰嗦的都啰嗦了，祝大家制作愉快~
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