牛油果去皮去核,切成小塊。西紅柿切成小瓣。生胡蘿卜因為味道較為突出,為了不喧賓奪主,切成小碎末作為裝飾即可,
拌上丘比的日式焙煎汁以及蛋黃醬即可。
可以加熟雞蛋瓣,因為牛油果的清香像極了蛋黃,西紅柿的添加不可忽視,可以中和牛油果較為醇厚的口感。