雞腿,娃娃菜,金針菇,平菇,豆腐泡,粉條
綜合評分 7.4
水煮雞鍋
綜合評分 7.4
連著發了幾個重口味的，所以再來一鍋清清淡淡鮮鮮美美的！ 大冷天炖個鍋子啥的是最幸福的了，那麼這鍋，超級好做，基本上就一個步驟，就是把東西煮熟。調味只加鹽就可以了，或者不加鹽直接蘸料吃也妥妥的。廚藝負起點選手們和不吃重口的小清新們，果斷做做做！
用料
做法
-
琵琶腿剁成塊，娃娃菜一顆，金針菇一把，平菇若干，豆腐泡若干，粉條苕粉等等隨意。為了拍照我擺了擺，自己吃的話所有食材往砂鍋里一扔就行啦。
-
然後鍋里加水，再加點料酒去腥。
-
煮開漂去浮沫，蓋上鍋蓋小火慢慢煮吧。
-
-
肉和菜煮的差不多了放入粉絲粉條類的東西，煮熟了就行了。
-
上桌前調點鹽進去，撒點香菜蔥花啥的。香菜蔥花我家正好有就放了，沒有無所謂啦。鹽也是隨意，本身加了兩種蘑菇加了雞肉加了娃娃菜味道是很鮮美噠，稍微來一點點鹽就很好吃了！
小貼士
炖這種鍋材料其實很隨意的，基本材料可以分為兩類，一類是提味的一類是用來吃的。像這道菜提味的是菌類蔬菜雞肉，只用來吃的是豆泡和粉條。所以很好懂啦，要想好吃必須要有幾種用來提味的食材，菌類肉類蔬菜類的先打底煮出好湯，其他的豆制品類粉類丸子類這些的自己愛吃啥就加啥好了。
所在的分類
相關食譜
攻城蛋（綠殼土雞蛋）
綜合評分 8.0
雞雜,綠豆芽,青筍尖,紅薯,小蔥,生薑,獨頭大蒜,郫縣紅油豆瓣,生抽,胡椒粉,澱粉,味精,白糖,幹辣椒,花椒,泡蘿蔔,食用油,鹽,料酒
綜合評分 10.0
雞雜,綠豆芽,青筍尖,紅薯,小蔥,生薑,獨頭大蒜,郫縣紅油豆瓣,生抽,胡椒粉,澱粉,味精,白糖,幹辣椒,花椒,泡蘿蔔,食用油,鹽,料酒
綜合評分 7.6
鮮雞,胡蘿蔔,姜,小蔥,蒜,＃醃雞,鹽,料酒,白胡椒粉,花椒,＃醬汁,辣豆瓣醬,番茄醬,甜麪醬,蠔油,料酒,糖,麻油
綜合評分 8.6
鮮雞,胡蘿蔔,姜,小蔥,蒜,＃醃雞,鹽,料酒,白胡椒粉,花椒,＃醬汁,辣豆瓣醬,番茄醬,甜麪醬,蠔油,料酒,糖,麻油
綜合評分 8.5
雞蛋,歺巾紙,水
綜合評分 9.4
雞蛋,歺巾紙,水
綜合評分 10.0
咖啡,放糖,雞蛋,番茄,菠菜,牛排,生菜,檸檬,橄欖油
綜合評分 8.3
笨雞,香菇,粉皮,輔料︰,大料,桂皮,花椒,香葉,姜片,干辣椒,老抽,蠔油,鹽,冰糖,香菜碎
綜合評分 8.6