椰子油,棗（去核）,堅果醬,鮮姜蓉,生南瓜子,生杏仁（切碎）,藜麥（浸泡後）,片狀海鹽,70%黑巧克力,椰蓉（無糖）
綜合評分 8.4
【GKS】免烤堅果藜麥黑巧能量棒 Nuts, Quinoa & Chocolate Bars
綜合評分 8.4
from GreenKitchenStories 不需要烤箱的能量棒，冷凍著吃的。當然想要溫熱香脆的能量棒也可以啦，但黑巧要切碎拌進去。 堅果醬可以自制，混合堅果放料理機一直打，直到出油變順滑為止，長期儲存要加海鹽。 此方可做約18個
用料
做法
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小火融化油脂，加入打成泥的棗、堅果醬和姜蓉，煮一會兒再離火（不斷攪拌），加入南瓜籽、藜麥和杏仁碎，看情況加點鹽（堅果醬夠咸就不用加）
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烤盤鋪油紙（作者用15×20cm的），倒入混合物，壓緊抹平，約2厘米高。放冰箱冷藏一會兒。
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黑巧隔水融化，倒在冷藏後的餅底上，攤開抹平，撒上椰蓉，再冷藏一會兒。
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冷藏後切塊就可以吃了。
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作者建議冷凍儲存，吃的時候拿出來稍微解凍一下還有些涼的時候吃。
小貼士
所在的分類
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