500面粉,兩個吐司的量。,基礎面包團。,可可粉。,可可粉
綜合評分 8.4
吐司面團平均分成三等份。
一個面團加入了十克可可粉。揉勻。另一個面團加入了三十克可可粉,揉勻。現在是三色面團放置一邊。發酵至2倍大。
將面團排氣。再將每個顏色的面團分為十二分。大概一分不用稱。揉圓靜置十五分鐘
平黑色面團兒包入搓成條的淺色面團
開白色面團包剛剛的組合面團。一定要,收緊邊緣,不要留有空隙。成吐司盒長短。
將條形面團堆放在吐司盒里。
放在溫暖保濕處發酵至九分滿。蓋上吐司蓋
烤箱150度預熱。五十分鐘。取出。
涼後切片。好吃美觀。
參考了網友肥條條的方法,他用的是正方形模具。我沒有,只有450克長條形模具。又創新了一下方法。