雞蛋,燕麥粉（或普通面粉）,大香蕉,小蘇打,肉桂粉,椰子糖（或白糖）,楓糖漿（maple syrup）,牛奶,藍莓
綜合評分 7.9
快手版無油香蕉藍莓蛋糕
綜合評分 7.9
用料
- 雞蛋 一只
- 燕麥粉（或普通面粉） 2 cup
- 大香蕉 2個
- 小蘇打 1 tsp
- 肉桂粉 1 tsp
- 椰子糖（或白糖） 1/2 cup
- 楓糖漿（maple syrup） 1/3 cup
- 牛奶 1/4 cup
- 藍莓 1 cup
做法
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預熱烤箱180度 混合所有干性材料（面粉，小蘇打，肉桂粉） 我用的是燕麥粉因為gi值低比較健康 是好的碳水化合物來源∼ 把燕麥打成粉就可以啦
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把混合好的干性材料放一邊 攪拌機里放入香蕉，雞蛋，牛奶，楓糖漿，椰子糖 攪拌成糊狀
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將之前的干性材料倒入繼續攪拌 然後倒入藍莓混合 混合好所有材料後 放進烤箱烤40分鐘
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小貼士
一點油都沒有 超級甜也不干 很簡單 椰子糖也可以省略不加 我這次用的紐西蘭紅印黑糖代替了楓糖漿 也超級香 而且更健康 對女性朋友也很有益處
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