好料理

黑椒牛肉番茄火腿披薩

綜合評分 7.3
烤箱溫度210℃，預熱10min，烤20min ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼這個絕對是根據個人口味自己進行更改什麼的，不是絕對的，很多都是適量，個人口味定，我寫在這里就是為了有一個能夠記錄的地方(≧▽≦)

用料

做法

  • 面粉、鹽、酵母混合在一起和面，揉好的面團盡量軟一些，便于發酵，然後醒30min

  • 將牛肉切片，抹上黑椒醬腌制

  • 將洋蔥、青椒、火腿腸、番茄切片

  • 醒好的面團幹成圓餅，披薩盤抹油，將面餅放在烤盤上，並用叉子在底部扎一扎，便于受熱排氣

  • 底部涂上番茄醬，將切好的洋蔥圈、青椒圈、火腿腸、番茄片，腌好的牛肉片都鋪在面餅上，最後撒上馬蘇里拉乳酪，可多放乳酪，拉絲效果更好∼最上面可撒一些黑胡椒粉

  • 烤箱210℃預熱5min ，烤20min即可

小貼士

1.番茄片最好放在最上面，這樣就不會出太多的汁 2.所有都不是絕對的，根據自己喜好定

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