好料理

咖喱雞肉蓋澆飯

綜合評分 9.0
我最愛的雞肉，加上微辣的咖喱，簡直絕配

用料

做法

  • 咖喱雞肉蓋澆飯的做法 步骤1

    雞腿切塊加少量澱粉，胡椒粉，料酒腌制片刻 胡蘿卜、土豆切塊 洋蔥部分切丁，部分切條備用

  • 咖喱雞肉蓋澆飯的做法 步骤2

    油燒熱加入雞塊、洋蔥碎翻炒片刻，至微黃後出香味，加入土豆胡蘿卜一起翻炒片刻。 加入水沒過材料煮至沸騰，關小火加入咖喱6塊繼續大火煮沸，小心不要糊鍋，煮沸後關小火繼續煮至自己喜歡的濃度。

  • 咖喱雞肉蓋澆飯的做法 步骤3

    西蘭花過水煮熟撈出備用，裝盤。

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