爆米花專用小玉米,糖(可有可無)
綜合評分 9.8
用可微波的磁碟,大一些深一些最好,記得蓋上一個磁碟防止蹦的到處都是。 一次不要放太多玉米粒,根據容器大小斟酌,我是一次一把。 不用放油和糖,高火,隨便定幾分鐘就好,主要靠听,等到 里啪啦的聲音不那麼密集了,變成幾秒鐘才響,就關掉微波爐。 拿出的時候注意,會很燙!如果有沒爆開的,留在里面跟下一鍋繼續爆。
這時候的爆米花就可以吃了,很香,無油無糖,絕對不會長胖。 如果想吃甜,就把炒鍋里刷一層油,薄薄一層就夠了,防止糖粘鍋用的,把爆米花倒進去翻炒,熱了之後撒糖粉,拌勻。
Ps.磁碟里絕對不能放糖!絕對不能!糖融化之後的高溫會把磁碟燙裂的!不要自作聰明!!!也不要問我為什麼知道…(ㆆᴗㆆ) 微波塑料容器不夠保溫,爆發率沒有磁碟高。 這個方子的好處是無油吃不胖,也不用擔心炒鍋做不好爆不出來,缺點就是沒有放大量奶油的香甜了,不過我吃還是很好吃的。 最主要的當然是吃不胖。