口蘑,幹辣椒,蒜瓣,橄欖油
綜合評分 8.5
煎蘑菇
綜合評分 8.1
大不列顛滿地都是蘑菇！ 超市的蘑菇才5毛英鎊。好吃不怕胖！ 自己買了那種帶凹陷的小蘑菇，研究了好幾款煎法，這種還有原汁原味的最好吃。一口一個飽滿的湯汁溢出來！不要更酸爽！ 推薦給大家！
用料
做法
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在超市買到這種往里凹的小蘑菇
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小番茄切成一小塊一小塊，蔥切成碎末，蒜切成碎末
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開始往蘑菇里面加料，順序分別為︰1先刷一層蒜蓉辣味豆瓣醬。2放蒜末 3放番茄 4 放蔥。
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平底鍋抹一層橄欖油，小火煎呀煎，蓋上蓋，大概15分鐘後，可以看到蘑菇里都是湯汁，而且味道還很香。
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撒上鹽，胡椒。開啟蓋再小火煎五分鐘就大功告成
小貼士
1 我選擇的是蒜蓉豆瓣辣椒醬，因為這種醬配上番茄有一種說不出的驚喜感 2蔥其實是裝飾，不要放太多 3其實也可以推薦大家打一個雞蛋，把蛋黃隔離出來，攪勻，每個蘑菇口抹一點。
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