好料理

拍蒜炒豆角

綜合評分 7.1
在   大廚小館  吃過幾次拍蒜炒豆角，但是可能因為著急上菜，每次蒜都炒的夾生，吃著胃燒，就想著回家自己做著試試唄

用料

做法

  • 拍蒜炒豆角的做法 步骤1

    扁豆角斜角切細絲

  • 拍蒜炒豆角的做法 步骤2

    蒜用刀壓一下，這樣好入味，喜歡吃的話，就多放些蒜

  • 拍蒜炒豆角的做法 步骤3

    不必太多油，豆角不吸油，油燒熱，先放入蒜，爆炒一下，然後放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好蓋上鍋蓋燜一下

  • 拍蒜炒豆角的做法 步骤4

    開啟鍋蓋，加入耗油，一丁點鹽，因為有耗油，鹽就只需要放一點點，出鍋就行，味道好的不要不要的

小貼士

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