雞胸肉,蝦仁,玉米粒,胡蘿卜,豌豆,干小香菇,豌豆粉,XO醬,辣椒碎,麻油,鹽、胡椒粉
綜合評分 9.8
將食材全部切完準備制作。香菇泡發後同其他蔬菜切小粒
將雞肉和蝦加鹽、料酒、生抽(20ML)腌制10分鐘,放入料理機打碎
加入所有調味料 拌勻靜置20分鐘
取一干淨的盤子,均勻刷上油。雙手沾純淨水,用勺子挖取適量餡料,輕輕柔圓,微微按扁,放入刷油的盤中。
上鍋蒸10-15分鐘,手按上硬了即大功告成
取出放涼。可以冷凍起來 想吃的時候解凍下兩面煎一下或烤箱烤一下就能吃咯~