做法

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  做蝦油︰蝦頭拔掉，洗干淨，油炸，油待用。蝦頭留著可以吃。酥脆好吃

• 處理蝦︰去蝦尾，去蝦線。洗淨待用。

• 電飯鍋添米煮粥

• 粥熟後加入蝦油，我放了2勺。放入姜絲，蝦肉。再煮開即可。

• 乘入碗中，加入蔥末，花生米。簡單好吃。