做法

• 土豆去皮，切成小塊，放入一個可微波的容器內，用高火微波8~12分鐘至土豆軟爛。

• 用勺子把土豆壓成泥。

• 接一小碗開水，把咖喱塊切小放進去。高火微波1分鐘。

• 把三分之二的咖喱汁倒入土豆泥內，攪拌均與。攪拌好後把土豆泥挖入碗里，澆上剩下的咖喱汁，撒上芝麻做裝飾。