好料理

白汁蟹肉餅

綜合評分 8.1
美味好吃的宴客菜∼我室友每次必點的菜式∼

用料

做法

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤1

    用小火把黃油融化…一點點加入…每次加入少量面粉…不停攪拌至融化…繼續添加…150ml牛奶同樣每次加入少許全部融合後繼續添加

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤2

    把洋蔥切成碎末…炒至透明…

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤3

    取蟹肉…切成碎塊…

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤4

    取一個大碗加入白汁洋蔥末和蟹肉攪拌均勻

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤5

    把攪拌均勻的餡料冷凍10分鐘直至降溫完畢

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤6

    取些餡料用手掌捏緊安成餅

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤7

    把球狀餡料均勻包裹上面粉…蛋液…和面包屑…

  • 白汁蟹肉餅的做法 步骤8

    用8檔火炸熟…淋上美奶滋即可

小貼士

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相關食譜

白汁蟹肉餅
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雞蛋,蟹肉,紫甘藍渣,麪粉
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餅
蟹肉棒,香腸,雞蛋,鹽,芝士
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