紅薯,芋頭,青菜,雞蛋,澱粉,鹽,》對雞蛋清過敏的,可以把雞蛋換成奶或涼白開哈。,》澱粉可用玉米澱粉、紅薯澱粉等都可以,也可以用面粉替代,但用澱粉口感更嫩些。,》這個小餅中,加的澱粉很少,所以不太好成型,如果操作有難度,可以適當多加一點澱粉或面粉。
綜合評分 7.2
洗淨紅薯芋頭
削去皮
切塊加水煮
芋圓薯圓冷凍室拿出,開水下鍋煮至飄起,撈出進冷水冰著。
紅薯芋頭糖加冰糖調味,煮至紅薯和芋頭輕松戳爛,盛出。
澆上芋圓薯圓。
真的好好吃好好吃。
削芋頭如果顏色發黑,一定要去掉,不好吃的。 芋圓做法參照我月子菜——紅豆芋圓湯