做法

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  準備食材︰半根黃瓜削皮切片，一個西紅柿洗淨切片（可根據個人喜好選擇去蒂），雞蛋剝殼，火腿切片，取吐司三片。

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  雞蛋切丁狀再搗碎，蛋黃蛋白混合，加入沙拉醬攪拌。

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  取一片吐司，將攪拌好的雞蛋泥均勻涂抹在吐司上。

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  將西紅柿片平鋪于雞蛋泥上，加沙拉醬。

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  加入第二片吐司，並將沙拉醬均勻涂抹于上。

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  依次加入火腿片和黃瓜片，加沙拉醬。

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  蓋上最後一片吐司。

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  切去四周邊料，再沿對角線切開即可。