好料理

香菇絲瓜炒飯

綜合評分 8.9
絕對沒有想到，香菇和絲瓜的奇葩組合這麼好吃…其實只是想消耗那條絲瓜…

用料

做法

  • 香菇用一小時泡發後每朵切成3塊 絲瓜切片 蔥花備好 隔夜米飯拿出來解凍

  • 倒油入鍋，油熱了就下香菇用中火炒，感覺要粘鍋了就倒一點泡發香菇的水進去，然後燜一會兒

  • 香菇熟了之後放入絲瓜去炒，然後放點鹽

  • 加入米飯，翻炒，會粘鍋的話加點油，繼續炒！ 然後感覺米飯都散開了，就加醬油去炒，醬油一定別吝嗇放！至少要把米飯都染上色！

  • 加入蔥花隨便炒炒就可以關火起鍋了∼

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