披薩皮,各種顏色的甜椒,馬蘇里拉芝士,牛肉或豬肉,番茄醬
綜合評分 7.5
用3克左右的安琪酵母與溫水混合,攪拌均勻後,靜止幾分鐘,這個步驟可以放點鹽與其一起。
放約200克左右的面粉在盆里。
加攪拌好的酵母、鹽水,此時可以放點食用油,順時針方向用筷子和面成片狀。
將面用手慢慢揉成團狀,表面光滑為好。
經過三四個小時,面粉發酵變大。可能照片上看不來,還是沒有發之前的大。
根據自己的喜好放點輔料,我是加了包菜、洋蔥、小蔥。
海天黃豆醬(5.5元)與蕃茄醬(3.5元)
將發好的面,加點干粉,揉5分鐘左右,用 面杖把面 平整,做成圓形,用筷子
將面放在加熱的鍋里,涂上海天黃豆醬。
倒上蕃茄醬。
灑上小蔥花。
鋪上炒好的蔬菜。
將電餅鐺調到蔥油餅這一檔就可以了,大概三四分鐘可以結束。
我是用電餅鐺做的,美的的。
最終的味道還是蕃茄醬佔了主要的味首,初次實驗,感覺還是可以,就是鹽多點,咸味濃了,我喜歡咸的倒是沒事,喜歡清淡的就不行了。其他的輔料可以加點鮮蘑菇、土豆絲、大蒜苗、胡蘿卜絲等。