排骨,山藥,胡蘿卜,生姜,蒜瓣,枸杞,食鹽
綜合評分 8.0
原始胡蘿卜排骨湯
綜合評分 9.9
最近幾個月大姨媽很不準時，今天好不容易出現了，我要好好調理下，來份健康多C的湯吧~~
用料
做法
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豬骨切小塊洗淨放入冷水大火煲（很多人喜歡先抄一遍水倒掉後再次重新冷水煲，我覺得這樣會失去最營養及最美味的原始味道，只要在冷水沸騰後撇去浮沫，就可以去除血水啦！）
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豬骨煮沸後撇去浮沫轉小火繼續40分鐘，當然，時間越久湯味越濃厚，看自己的時間啦。
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在起鍋前15分鐘放入切成滾刀塊的胡蘿卜，大火煮沸轉小火15分鐘左右。最後關火放鹽，記得少量多次的放，邊放邊攪邊試喔。湯咸就會很不好了哦！
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小貼士
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