龍蝦,蒜頭,蔥,油,生抽,鹽,雞精,料酒,粉絲
綜合評分 7.6
蒜蓉蝦蒸粉絲
綜合評分 10.0
香噴噴好吃看得見。做法非常簡單。
用料
做法
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準備︰粉絲用開水滾過，再用冷水撈一次，放入盤內備用。蝦洗淨後，開背。
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將蔥和蒜切碎
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調料準備︰福建老酒，加生抽，加少許糖，少許白胡椒
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開火，熱油，爆蒜，加入步驟三的調味料，出鍋潑灑已經鋪好的蝦和粉絲上面。
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把步驟四弄好的蝦和粉絲蒸五分鐘出鍋。
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撒蔥碎在已經蒸好的蝦粉絲上面。
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熱油，撒在蔥上面。搞定。
小貼士
如果想讓蝦更入味，可以在爆蒜之前先用生抽福建老酒等浸泡下。
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