好料理

芒果焦糖布丁

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤1

    牛奶放糖小火煮沸。

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤2

    牛奶放涼後加蛋液攪拌

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤3

    用網兜隔渣和氣泡。

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤4

    糖＋水放鍋煮，等糖漿變成琥珀色就是變焦了，趁熱倒入杯子，放涼後倒入牛奶蛋液。

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤5

    杯子用保鮮膜封好放入電飯鍋水煮15分鐘。

  • 芒果焦糖布丁的做法 步骤6

    放入冰箱冷藏2小時 。

小貼士

用電飯煲蒸的話火力比較小，布丁才不會起泡，口感才細滑，一定要保鮮膜哦。

所在的分類

相關食譜

芒果焦糖布丁
布丁
雞蛋,牛奶,白糖,芒果
綜合評分 9.6
焦糖布丁(布丁粉版)
布丁
焦糖布丁粉,水或牛奶(我喜歡濃點口味所以加牛奶)
綜合評分 9.4
焦糖布丁(布丁粉版)
布丁
焦糖布丁粉,水或牛奶(我喜歡濃點口味所以加牛奶)
綜合評分 9.1
芒果乳酪布丁
布丁
牛奶,奶油乳酪,芒果,動物性淡奶油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.3
芒果乳酪布丁
布丁
牛奶,奶油乳酪,芒果,動物性淡奶油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.8
焦糖布丁
布丁
A:布丁液,細砂糖,雞蛋,牛奶,B:焦糖液,細砂糖,水,溫水
綜合評分 9.9
法式焦糖布丁的做法（超簡單）
布丁
蛋黃,淡奶油,牛奶,糖粉/細砂糖
綜合評分 7.4
小島老師的焦糖布丁
布丁
焦糖,細砂糖,熱水,布丁糊,牛奶,淡奶油,細砂糖,香草莢,蛋黃,全蛋,烘焙
綜合評分 7.7
薏米焦糖布丁
布丁
A、布丁材料:,熟薏米,牛奶,雞蛋,細砂糖,B、焦糖液材料：,細砂糖,水
綜合評分 7.7
焦糖布丁
布丁
糖,冷水,開水,牛奶,糖,雞蛋,水浴加熱
綜合評分 7.4