做法

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  基礎餅干         烘焙時間︰上下火165度 預熱好之後烤15-20分鐘（表面微微金黃）  制作過程︰1、黃油軟化加糖攪拌，不用打發。                   2、加入雞蛋液攪拌均勻。加低粉攪拌均勻。成團。                   3、放到保鮮袋里，　成一個長方形。（別太厚5mm左右）                   4、放入冰箱凍硬。大概一小時。         ps︰基礎餅干可以根據個人口味調整的哈這個是做蔓越莓酥的方子 缺點是要冷凍一段時間 而且軟化的很快~~但優點是 我喜歡啊~~                   5、凍好之後用餅干模切好，入烤箱。

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  翻糖部分︰翻糖膏適量、翻糖專用色素適量（這里用到的是粉色、黑色、黃色）          ps︰翻糖的染色只要用牙簽沾一點點色素就好了，涂在翻糖上，揉一揉就好了。翻糖顏色先淺著來，由淺入深。

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  翻糖柔軟之後用　面杖　平，然後用同樣的餅干模切模。切好之後鋪在烤好的餅干上。