做法

• 雞蛋沙糖混合，電動攪拌器高速攪拌至發白，轉低速攪拌，至細膩可留有滑痕

• 低粉過篩，倒入蛋盆，用塑膠板象吵菜一樣拌至無干粉。

• 將拌好的糊倒入蛋糕模，八分滿，灑上堅果仁。

• 烤箱預熱，170度，中層，25分鐘。