食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 8.6
奶油蛋糕
綜合評分 7.9
戚風蛋糕打底 其實就是打發一下奶油 裝飾什麼的真的沒有天份 材料有限 裝點一下遮一下不平的蛋糕面 …
用料
做法
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按君之的方子8寸改10寸 沒有特別高 也許是溫度低了 做好後涼了橫切成三片備用做底
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打發奶油 記得奶油要夠冰 加糖容易打發但是也會更甜 記得奶油打發到凝固狀倒盆不撒
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用心抹奶油 我是怎麼都抹不平最後用熱水燙抹刀擦干一次一次才算表面沒那麼啃啃哇哇
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休整修飾工作 用巧克力隔水融化加小塊黃油一起 待冷卻放入冰箱悄悄等待凝固 裱花 我沒天份 就打十字了……
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在格子里加入想擺的水果 裝飾等 冰箱里只有五顆車厘子 切一半一個也不夠填滿 就用巧克力湊數啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
6寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,食用色素
綜合評分 9.2
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 9.2
蛋白（70克左右的雞蛋）,牛奶,芝士片,小三角乳酪一塊,砂糖,低粉,檸檬汁,巧克力（夾餡兒）,淡奶油（夾餡兒）,淡奶油（量有點多）,M豆,椰蓉,糖,奶粉
綜合評分 9.0
8寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.5
自制戚風蛋糕6寸,電飯鍋蛋糕約8寸,淡奶油,大黃桃,冰糖,木糖醇
綜合評分 9.2
黃油(無鹽),鹽,蛋黃,糖粉,淡奶油1,麥芽糖,淡奶油2,糖,8寸戚風,杏仁片
綜合評分 9.7
絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻
綜合評分 7.5
黃油,淡奶油,低筋面粉,水果
綜合評分 7.5
蛋黃,白砂糖,蜂蜜,低粉,蛋白,白砂糖,..,無鹽奶油,牛奶
綜合評分 8.8