雞翅,黑米,生抽,料酒,老抽,耗油,鹽,蜂蜜
綜合評分 8.3
【微波爐】黑米雞翅
綜合評分 8.3
去骨這件事真的很心塞。。。
用料
做法
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雞翅去骨。這里其實沒有什麼技巧了，就是兩邊把兩根骨頭分開，把和骨頭連著的筋剪短，然後把骨頭擼下來就行了，慢慢來，一點問題也沒有~
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黑米加水泡至少5h以上。
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雞翅加除了蜂蜜以外的調料，至少腌2h以上，久一點，會更有味。然後先拿牙簽把小口封上，然後往里面加米，8成滿就好，不然米熟了會把雞翅崩開。然後封上口。
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上鍋大火蒸40min，後刷上蜂蜜在微波爐中烤5min就可以吃了。
小貼士
@其實黑米里面加一些水果丁也挺好吃的，可是我家里面米有。。。
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