低筋粉,黃油（融化）,海苔碎,白砂糖,鹽
綜合評分 8.9
南瓜湯圓（小圓子） 極簡
綜合評分 9.7
比湯圓Q比芋圓糯
用料
做法
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南瓜切薄片 （蒸得快又透） ，放入碗內，入鍋隔水煮。煮到軟即可（筷子可戳斷）
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南瓜片用勺子按成糊（不要有大塊的南瓜肉噢，這樣會影響口感）混入糯米粉，土豆澱粉，揉啊揉，揉啊揉，此處需要很大的耐心，小編我快要燥起來了，想想也是一次耐力的鍛煉。
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團團如果還黏手就直接揉成長條 再揪成幾個小擠子 ，再揪成小小擠子，揉成小圓子，等水開了就下小圓子。浮起來就熟了（水多放些就浮得明顯些）
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多余的小擠子放在冰箱冷藏層里 隨吃隨煮。
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煮熟的圓子
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成了~
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小貼士
1.大家是否想把白砂糖改成蜂蜜呢，小編建議還是別了，南瓜水分多，蜂蜜也是液體，這樣就要大量糯米粉去中和，量會難以掌控的。2.揉團團真的需要極大的耐心，團團若粘在容器里，就撒些糯米粉在團里，繼續揉。 ok 祝大家吃得開心，揉得開心~~~^＿^
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