小圓子,紅棗,幹桂花,水,冰糖
綜合評分 8.3
鍋中下入浸泡過2個小時的小紅棗,燒開後下入冰糖,改小火煮10分鐘
下入小圓子,用鏟子推幾下,防止小圓子粘鍋
用小火煮至小圓子浮上水面,即可出鍋,出鍋後撒上幹桂花即可食用
1、紅棗需要提前浸泡1-2個小時,要選擇比較細的紅棗; 2、必須熱水下鍋,不然小圓子會在水中散架的; 3、小圓子浮上水面後即可關火,浮上水面表示已經全熟,多煮會糊散;