豬前夾肉,料酒,生抽,黑胡椒粉,孜然粉,調和油,糖,鹽,金針菇,紅蘿蔔
綜合評分 8.3
超級解饞的韓式烤肉做法
綜合評分 8.3
這款烤肉，選用豬前夾肉，醃好味後，直接放上蔬菜，然後鋪上醃好味的肉片，在烤盤上烤就可以，方便，簡單。如果點生菜，蒜片，就像吃韓國料理一樣，既有肉，又有菜了，哈哈~
用料
做法
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準備好所有材料，肉切片或條都可以，依個人口感
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切好的肉拌入事先準備好的調味料
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拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱醃製一小時
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烤盤抹上油，鋪上蔬菜
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然後放醃製好的肉，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油
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放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤8分鐘後拿出烤盤，在肉面撒上孜然粉翻動一遍
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再次放入烤箱內，烘烤8~15分鐘（根據肉的薄厚而定）即可取出
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一盤香噴噴的烤肉出爐了
小貼士
1、肉要醃製過後才烤，這樣味道更好。 2、在肉底下墊入蔬菜，讓蔬菜吸收了肉汁，風味一下子就提升了。 3、烤制的時間要根據肉切成的形狀來增加或減小。 4、烤盤上掃一層油，烤的時候就不會粘底。 5、我用的是PE5389烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度
所在的分類
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