奶油乳酪,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,香草精,普通麪粉（中筋粉）,玉米澱粉,奶粉,泡打粉,蘇打粉,抹茶粉,鹽,巧克力,糖粉
綜合評分 9.8
抹茶乳酪巧克力曲奇 Matcha Cream Cheese Choc Cookies
綜合評分 9.8
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 即柔軟又有嚼頭，濃郁的巧克力再搭配抹茶的清淡，就是這款曲奇第一口咬下去的感覺。它製作非常簡單但是味道一點也不平凡，試試這款美味的曲奇吧，不會讓你失望的。 Soft, chewy and chocolaty with a distinctive Matcha green tea flavour, that’s the first impression you get from the very first bite. These cookies are simple enough to make but really deliver on taste and sheer delight, in fact you’ll need to go a long way to find better. Give these awesome little treats a try for yourself.
用料
做法
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準備食材
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在攪拌碗里加入乳酪、黃油、細砂糖攪拌均勻後加入雞蛋和香草精繼續攪拌均勻。
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把麪粉、奶粉、澱粉、泡打粉、蘇打粉、抹茶粉和鹽混合均勻。
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將所有的乾粉倒入乳酪蛋糊中攪拌到看不到生的麪粉就可以了，然後加入巧克力豆再攪拌30秒鐘即可不需要太長時間。
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攪拌好的曲奇麪糊放入冰箱冷藏最少2小時。
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用一個冰激凌把冷藏好的麪糊挖成小圓球放到糖粉中均勻的裹上糖粉後放在小托盤上再重新放回到冰箱冷藏20-30分鐘。
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預熱烤箱180度。
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冷藏好的曲奇麪糰均勻的擺放在潛一點的烤盤上，並且每個曲奇應留出足夠的空間來。
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曲奇送入烤箱180度烤15分鐘，或者曲奇的邊緣微微發黃即可。
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成品
小貼士
1. 這款曲奇需要足夠的時間冷藏後才能塑型，否則是不成滾成圓球形狀的。 2. 如果家中沒有糖粉也可以不用裹糖粉。 3. 這款曲奇也可以換成自己喜歡的巧克力，如果手切的話不要把巧克力切的太碎，否則攪拌時巧克力會被攪拌的太碎而失去質感。
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