做法

• 先將冰淇淋機的蓄冷桶放入冰箱冷凍室冷凍18小時以上。（如果不使用冰淇淋機，這步跳過。）

• 將150克藍莓、原味酸奶、砂糖、檸檬汁一起倒入料理機打碎。

• 整體均勻混合之後移入大碗中，放入冰箱冷藏室充分冷藏（至少1小時）。

• 冷藏後的藍莓酸奶液，倒入淡奶油混合，再倒入啟動的冰淇淋機內，攪拌約20分鐘即可。

• 如果不使用冰淇淋機，就要先將淡奶油隔冰水打至7分發再倒入藍莓酸奶液。混合好的冰淇淋液冷凍至快要凝固時，取出用電動打蛋器充分攪打，再放回冷凍室繼續冷凍。此後每隔半小時重複1次攪打的步驟，重複3-4次後，冰淇淋液呈現非常滑潤的狀態即可。

• 冰淇淋完成之後，將剩餘的50克藍莓加入一起攪拌。接著移至儲存容器，放入冷凍室結凍儲存。