清補涼糖水

綜合評分 8.3
經過一個冬天的沉積,人體內躁火較大,適合喝一些清潤的糖水。 這道糖水由薏米、茨實、沙蔘、玉竹等等祛溼材料慢火熬製而成,煮好後具有清熱、潤肺、健脾去溼等功效,適合全家人飲用。

用料

做法

  • 將北沙蔘、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清淨瀝乾水分,腐竹斬成4cm長的段;

  • 鍋中加入清水,煮沸後加入清洗好的用料,大火煮15分鐘後,再改用小火熬煮;

  • 30分鐘後加入冰糖,繼續熬煮30分鐘即可。

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