好料理

椰子水龜苓膏清補涼

綜合評分 9.0
在海南吃過一次以後就愛上椰水系列了，自己做更放心，不用特別復雜，是一道特別棒的夏日涼品！

用料

做法

  • 椰子水龜苓膏清補涼的做法 步骤1

    大椰子一個開啟，椰子水倒出來。空椰子套個塑料袋摔幾下摔開椰子，把里面的椰子肉用勺子挖出來

  • 椰子水龜苓膏清補涼的做法 步骤2

    分離好啦，椰子肉切成小條，龜苓膏切成小塊，把椰子水倒進去，再倒入一杯冰塊，最好用比較小的冰盒來做冰塊。

  • 椰子水龜苓膏清補涼的做法 步骤3

    通常來說一個椰子的椰子水有點不夠，可以再加點椰子水。記住是椰子水！不是椰奶！我最喜歡的是這個ufc牌子的椰子水，100%純正！

  • 椰子水龜苓膏清補涼的做法 步骤4

    成品就是這樣啦！不過我比較喜歡再冰箱里凍一會兒，表面會凍一層冰，攪和一下，如此反復幾次，就做出了冰沙的質感！然後就開吃吧！好吃死啦！

小貼士

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