卡布奇諾咖啡,淡奶油,牛奶,糖,蛋黃
綜合評分 9.0
卡布奇諾冰淇淋
綜合評分 9.0
我喜歡咖啡，喜歡卡布奇諾的口感！所以嘗試了一下，結果味道棒極了！而且做起來很簡單啊！~\(≧▽≦)/~
用料
做法
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先準備兩袋卡布奇諾咖啡
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將糖中加入咖啡
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再加入蛋黃，攪拌均勻
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加入牛奶
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加入牛奶後充分攪拌，開小火煮微開！
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然後放入冷水盆中降溫，直到完全涼透！中間可以換涼水，這樣會涼的快一些。
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淡奶油打發至6至7分就可以了
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與咖啡蛋糊完全融合
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如果手動打蛋器攪拌不均勻，就用電動打蛋器攪拌均勻，放入冰箱冷凍室！
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1小時以後從冰箱中取出來，攪拌一次！直到攪拌3次結束後，冷凍結實了就可以享用了！
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裝碗裡開吃吧~\(≧▽≦)/~
小貼士
冰淇淋蛋液加熱的時候要不停的攪拌，以免糊掉！一定要完全冷卻後再和淡奶油融合在一起攪拌均勻！放入冰箱1小時後攪拌第一次，然後每隔1小時攪拌一次，共攪拌3次！
所在的分類
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