黃油,水,鹽,細砂糖,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油,白糖
綜合評分 9.2
草莓奶油泡芙
綜合評分 8.3
用料
做法
-
水，玉米油，鹽，放在一起煮開，然後倒入過篩的高粉拌勻
-
等麪粉放涼一些的時候分次加入雞蛋。拌勻
-
麪糊用裱花袋擠出形狀，烤箱180度，25分鐘左右，烤到表皮呈金黃色就行啦
-
-
泡芙烤好後，取出放涼。再切開加入打發好的奶油和草莓，就OK啦~
小貼士
雞蛋不可一次加入，根據麪粉的吸水性不同，若一次加入麪糊就有可能太稀了，不容易成形。 麪糊攪拌成細緻光滑的倒三角形，而且麪糊在攪拌刀上不會掉下來，差不多就是這個程度。
所在的分類
相關食譜
黃油,水,鹽,細砂糖,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油,白糖
綜合評分 7.6
低筋面粉,黃油,雞蛋,糖,鹽,淡奶油,糖（奶油里加的）,水
綜合評分 8.8
無鹽黃油,水,糖粉,低筋面粉,全蛋,淡奶油,糖粉（淡奶油）,煉乳
綜合評分 8.3
低筋麪粉,黃油,雞蛋,糖,鹽,淡奶油,糖（奶油里加的）,水
綜合評分 7.0
無鹽黃油,水,糖粉,低筋麪粉,全蛋,淡奶油,糖粉（淡奶油）,煉乳
綜合評分 9.0
低筋面粉,高筋面粉,無鹽奶油,細砂糖,鹽,水,全蛋液,淡奶油
綜合評分 7.8
低筋麪粉,黃油,水,鹽,雞蛋（大）
綜合評分 7.8
低筋麪粉,淡奶油,無鹽黃油,牛奶,鹽,雞蛋,糖
綜合評分 10.0
高筋麪粉,水,鹽,糖,雞蛋,玉米油
綜合評分 8.3