紅薯,小蘿卜,小南瓜,橄欖油（或椰子油）,雞蛋,鼠尾草葉,山羊乳酪,菠菜葉,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
【GKS】紅薯南瓜菠菜乳酪馬芬 Root & Spinach Frittata Muffins
綜合評分 8.6
from GreenKitchenStories 可做12個 作者推薦在蛋液中再加一勺黃芥末~ 1.蛋液中可加勺酸黃瓜粒和適量海鹽黑胡椒 2.鼠尾草的香味是點楮之筆 3.乳酪也可用帕瑪森或車達等代替
用料
做法
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1個中型紅薯、350g小蘿卜和半個小南瓜去皮切丁，淋1-2大勺橄欖油（或椰子油），撒海鹽和黑胡椒，拌勻後175度烤15-20分鐘
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馬芬模具放紙托或刷油，放入烤好的蔬菜丁、6大片菠菜葉（洗淨撕碎）和100g山羊乳酪碎，倒入蛋液（10個雞蛋），靜置幾分鐘
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鼠尾草刷油撕碎，裝飾在馬芬表面，175度烤15-18分鐘
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小貼士
所在的分類
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