南瓜,鹽,黑胡椒,雞蛋,火腿,蔥花,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
南瓜雞蛋馬芬（無面粉）
綜合評分 9.6
這完全是個偽muffin，啟發是來自于之前看到歪果仁用紅薯做muffin殼，但是家里沒紅薯了就用南瓜代替啦，比紅薯更健康，而且草雞愛南瓜的我覺得比紅薯更有吸引力啊！！！
用料
做法
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先制作馬芬殼。烤箱預熱190度。 把南瓜切成小塊煮熟或者蒸熟，取出碾成泥，加一點點鹽和黑胡椒拌勻，然後用手搓成一個個直徑約3cm的小球。
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把步驟一處理整形好的南瓜泥球（= = 這名字實在是太逆天了）放到馬芬模具里。用手慢慢按壓，讓南瓜泥緊貼模具內壁，成一個個小杯子狀。放入烤箱30分鐘左右。
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步驟2取出後，先往里面鋪一層火腿。然後撒上蔥花。再倒入加了鹽和黑胡椒調味打散的雞蛋。放回烤箱同溫度烤20分鐘左右直到雞蛋凝固。
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小貼士
1. 不喜歡吃南瓜的，外殼的制作可以用紅薯，土豆代替。 2. 各家烤箱脾氣不一樣。外殼只要烤到能隨意拿起不會散架為止就好了。 3. 餡料大家可以自由發揮呀~~~加點cheese什麼的！！！ 4. 一次性整個過程做下來比較耗時。我的建議是外殼可以一次性做一批，比如6個。第一次烤制過後放入冰箱儲存（裝外殼的盒子里要放一張廚房用紙防潮）。想吃的時候取出來再填入餡料烤。
所在的分類
相關食譜
南瓜,鹽,黑胡椒,雞蛋,火腿,蔥花,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.9
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綜合評分 8.3
雞蛋,培根,甘藍,黃油,小蔥,面粉,小蘇打,乳酪絲
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綜合評分 8.2
雞胸肉,美國雜菜,迷你12只馬芬烤盤,喜馬拉雅粉鹽&黑胡椒&橄欖油&綜合香料
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黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,中筋麪粉,白砂糖,鹽,無鋁泡打粉,藍莓,黃油,白砂糖,杏仁粉,中筋麪粉
綜合評分 7.6
黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,中筋麪粉,白砂糖,鹽,無鋁泡打粉,藍莓,黃油,白砂糖,杏仁粉,中筋麪粉
綜合評分 9.8
黃油,酸奶,南瓜泥,糖粉,低粉,雞蛋,鹽,小蘇打,無鋁泡打粉,金朗姆酒,糖,杏仁片
綜合評分 9.6