紅蘿卜,蔥花,面粉,雞蛋
綜合評分 7.0
白蘿卜雞蛋餅
綜合評分 8.5
蘿卜的營養比較豐富，含碳水化合物、蛋白質、鈣、維他命等。蘿卜具有消除食積腹脹，消化不良，惡心嘔吐的作用。適當的食用蘿卜，對于治療感冒，治療流鼻血，咽喉炎，扁桃體炎都有很好的療效。蘿卜還有美容養顏的效果。在蔬菜里面有“人參”的美稱。 人們常說，冬吃蘿卜夏吃姜。深秋時節，新鮮的蘿卜已收獲，炒著吃、炖著吃、炸丸子、烙餅子，蘿卜也變著花樣來為我們裝扮餐桌∼ 早間來一款雞蛋餅，簡單方便又好吃∼
用料
做法
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蘿卜搓成絲。
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打散雞蛋放入，加入面粉、水、鹽攪勻成為面糊。
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不粘鍋倒入少量油，油熱後，舀入面糊，可用小勺攤勻整成圓形。
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一面金黃後翻面，空余的地方可以繼續舀入面糊。
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烙至兩面金黃出鍋。
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成品圖。
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小貼士
1面粉中加入的水量，根據面粉的吸水度不同，可酌情增減。 2面糊的狀態略稀一些，舀起來，緩慢流淌，成品會比較松軟。 3餅子的厚薄度，按自己喜好選擇。我喜歡做的薄一些，比較容易烙熟。
所在的分類
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