熟米飯,牛肉餡,菠菜,黃瓜,胡蘿蔔,黃豆芽,洋蔥,鮮香菇,生抽,料酒,韓式蒜蓉辣醬,白芝麻,香油,雞蛋,蒜
綜合評分 7.7
牛肉或豬肉切絲,用料酒,鹽,生抽,白胡椒粉腌制
胡蘿卜,西葫,胡蘿卜,木耳等蔬菜切絲,分類用油略炒
砂鍋或石鍋刷芝麻油或者色拉油,裝入米飯,將蔬菜依次擺好,中間放一大勺黃豆醬或者韓式辣醬
煎一個溏心蛋,放在中央
石鍋在火上略烤,米飯會形成香脆的鍋巴,別有風味 你可以放入任何喜歡的蔬菜,比如原來的配方里有蕨菜,但是不適合孩子咀嚼,我喜歡換成杏鮑菇或者金針菇,總之,你高興就好