雞翅根,可樂,姜,醬油,耗油,鹽,料酒
綜合評分 9.9
可樂雞翅
綜合評分 9.6
這是我第一次做這個菜，我想這個菜我不會忘記的，因為這個菜是我今天來M第一天忍著痛在他不知道的情況下給他做的。 不過听到他說好吃，也值了。
用料
- 姜、蒜 少許
- 雞翅 9只
- 生抽（可用醬油代替） 2勺
- 老抽 1勺
- 鹽 適量
做法
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拿雞翅出來清洗，用刀劃幾刀，不然後面煮好了可能里面會不夠味道
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用鍋煮開水，放姜片和蒜煮開水後放入雞翅，大概幾分鐘後撈出用冷水沖洗，瀝干
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鍋中放油，（放多點比較好，否則不夠容易沾鍋或者焦）將兩面煎得有點金黃後倒可樂，沒過雞翅即可
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加入1勺老抽，2勺生抽，適量鹽
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中小火炖，剩約1碗水左右的份量時嘗味道，然後再炖一小會兒就可以準備出鍋了
小貼士
1.喜歡偏甜口味的可以用可口可樂，不喜歡甜的可以用百事可樂 2.第4步加調料之前可以再加1大勺料酒，因為我做的時候沒放所以步驟里沒寫
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