雞蛋,低筋粉,白糖,白醋,葵花籽油(其他油)
綜合評分 8.1
面包機版蛋糕（濃郁蛋香）
綜合評分 8.1
用料
做法
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雞蛋清分離出來放入無水無油的容器里，不能帶一點蛋黃哦，(有人說蛋清放冷藏10分鐘後好打發，我沒試，因為雞蛋是從冷藏拿出來的) 加2滴白醋，然後用電動打蛋器低速打出泡泡，再把白糖的1/3倒入，低速打出更濃密的泡泡
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再把剩下的白糖倒入，調高速打發至劃痕不消失
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蛋黃在碗里攪拌開
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蛋黃倒入打發的蛋清中，3點到9點，12點到6點劃幾下，不要圓形攪拌，避免蛋清消泡太多
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用網篩分2次篩入低筋面粉，按蛋黃的方法攪拌，篩完一次攪拌一次
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加入10g葵花籽油或其他炒菜的油，攪拌，放入提前預熱5分鐘的面包機的面包桶中，烘烤45分鐘
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做完之後是這個樣子的啦，夠2個人早餐
小貼士
1.雞蛋一定要4個，不管大小，因為要4個蛋黃，才足夠香，我試過用3個大的雞蛋，做出來蛋香很減分。 2.不要用油香太重的油，比如花生油，影響蛋糕的香味。 3.因為在孕期不能吃太多糖，所以減到30g,正常40g味道更好。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,原味酸奶,水,細砂糖,鹽,干酵母粉,黃油,低筋面粉,黃油,糖粉,奶粉,全蛋液,粗砂糖(可省略)
綜合評分 7.7
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4
雞蛋,糖,低粉,黃油
綜合評分 7.5
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油
綜合評分 8.9
奶油奶酪,酸奶,白砂糖,雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉
綜合評分 9.2
雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,耐高糖酵母（或普通酵母）,黃油（玉米油）,高筋粉
綜合評分 9.1
高筋面粉,黃油,砂糖或綿白糖,脫脂奶粉,食鹽,全蛋液（面團用）,牛奶（可適當加淡奶油，但總量不變）,全蛋液（烤前涂刷表面）,干酵母
綜合評分 7.7
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油
綜合評分 7.4
紅薯,黃油,馬蘇里拉芝士,牛奶,煉乳,雞蛋黃
綜合評分 7.5