五花,土豆,小花菜,洋蔥,辣椒面,花椒面,鹽,郫縣豆瓣,雞精,味精
綜合評分 9.4
烤五花➕素菜
綜合評分 9.4
用料
做法
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500g五花肉洗淨，吸干水分，切片
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撒鹽，抹豆瓣醬，腌制一會兒，鋪盤(因為買的錫紙還沒到，又特想烤肉吃，就先直接鋪盤了（ ∇ ）)
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準備素菜。土豆切片，花菜掰開，放鹽沸水煮幾分鐘入味。洋蔥切片，放沸鹽水中澇一下。
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五花肉放烤箱200度高溫烤10分鐘，放姜片蒜片，撒辣椒粉花椒粉。翻面再烤10分鐘重復。溫度調高了點，不喜歡太焦的溫度可以調低點
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加入素菜混合在一起中溫烤10分鐘，最後再撒點調味料出鍋即可。(因為最近吃不得辣，就沒有撒太多辣椒面，你們可以根據自己口味加點芝麻,蔥花和香菜)
小貼士
所在的分類
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