好料理

簡單好吃的牛肉飯

綜合評分 7.2
最愛的牛肉，怎麼做都好吃啊……

用料

做法

  • 將香料，姜片一起放進高壓鍋，水煮沸後放入牛腱，若有血沫撈出

  • 加適量鹽和紅酒，用的是wmf高壓鍋，標示符升至三條線後改小火，二十分鐘後關火

  • 另準備一鍋，加少量油，土豆切片或塊，煸炒，加煮好的牛腱和牛肉湯，炖至土豆綿軟，加入蒜薹

  • 加醬油，適量鹽，少量糖，關火，燜幾分鐘後出鍋

  • 配上米飯，香噴噴的吃吧

小貼士

所在的分類

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