好料理

雞蛋酒

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 雞蛋酒的做法 步骤1

    鍋里加水

  • 雞蛋酒的做法 步骤2

    加黃酒，跟水比例大概是1:1

  • 雞蛋酒的做法 步骤3

    大火燒開，然後放進雞蛋轉小火一直燒

  • 雞蛋酒的做法 步骤4

    加入紅糖，雞蛋煮熟過程中會產生泡沫，可以用勺子清理掉。蛋黃可以用筷子插試是否熟。

  • 雞蛋酒的做法 步骤5

    蛋黃熟了就能出鍋啦∼味道棒棒噠

小貼士

加水是因為酒量不好怕醉。好酒的朋友可以不用加水直接黃酒燒。

所在的分類

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