雞蛋,香菇,玉米,蔥薑蒜,大米,臘肉
綜合評分 7.2
【黃金炒飯】炒飯界的神功
綜合評分 7.1
這是普通配置偷懶版黃金炒飯教程，學會了，你的黃金炒飯也是會發光的。
用料
做法
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取出蛋黃，打發成蛋液
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把隔夜飯與蛋液放在一起
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用勺子把蛋液和米飯混合在一起
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鍋內放少許油，油熱後把米飯放入鍋中進行翻炒
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放少量鹽
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放少量黑椒調味
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當你感覺鍋鏟下的米飯有彈性，再放入蔥段
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嗯，發光了
小貼士
蛋黃怎麼分離？ 我用的是蛋殼左右互倒法，像往常一樣把蛋殼分成兩半，然後將蛋黃在兩個蛋殼間來回倒，過程中的蛋液流到碗中，蛋黃留在殼中，如果害怕失敗，可以準備三只碗，一只放蛋液，一只放蛋黃，一只是來回倒時候接蛋液的
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