芝士蛋糕 共402卡
材料 雞蛋一個 低脂白乳酪100g 酸奶/希臘酸奶125g 脫脂牛奶30g 香草味蛋白粉30g 糖適量 步驟 所有材料攪勻,烤箱預熱。 攪拌完倒入模具。 放入烤箱,120度20分鐘,再150度20分鐘。 保鮮層冷藏一夜
黑寡婦布朗尼 共426大卡
材料 全蛋1個 酸奶/希臘酸奶170g 脫脂牛奶50g 燕麥片40g 可可粉40g 泡打粉5g 糖適量 可加巧克力味或香草味蛋白粉20g,相應減糖。 可加速溶咖啡粉一小勺。 可加堅果、水果、餅干碎等。 步驟 所有食材攪拌均勻 倒入容器 烤20-25分鐘
披薩曲奇 共336大卡
材料 南瓜泥180g 蛋白粉45g 蛋清140g 泡打粉1g 巧克力豆5g 步驟 烤箱預熱190度 除巧克力豆外所有材料攪拌均勻 倒入模具 撒上巧克力豆 烤15分鐘
杏仁豆腐 共98大卡 做法 5g瓊脂10分鐘泡軟加入100g水鍋中小火加熱至瓊脂融化。 所有材料(脫脂牛奶150g、露露無糖杏仁露240g,糖適量)倒入攪拌均勻中小火加熱至冒泡 關火倒入容器冷卻成型
巨無霸冰淇淋 共393大卡
材料 完整版︰ 冷凍草莓(或者黑莓,這莓那莓…)250g 酸奶100g 脫脂牛奶200g 蛋白粉50g 糖適量 簡化版︰ 冰凍苺子500g 酸奶250g 糖適量 步驟 所有食材放入攪拌機打成糊 放入容器進冰箱一夜
巧克力麥芬 共150大卡
材料 西葫蘆130g 椰子粉7g 雞蛋清25g 可可粉10g 乳清蛋白粉20g 泡打粉1g 糖適量 步驟 烤箱180度預熱 西葫蘆擦絲後與所有食材用攪拌機打成糊 入模具180度烤15分鐘
花生醬曲奇 共228大卡
材料 PB2花生醬粉 53g 無糖蘋果醬 40g 全蛋 17g 糖適量 小撮鹽(可選) 小撮香草提取物(可選) 步驟 烤箱預熱180度 所有食材攪拌混合均勻 整成你喜歡的樣子 烤10-15分鐘,取出冷卻使之變脆
巧克力曲奇團 共250大卡
材料 椰子粉14g 蛋白粉1勺 杏仁奶/脫脂牛奶40g 南瓜泥30g PB2花生醬粉12g 巧克力豆12g 糖適量 步驟 南瓜泥和奶攪勻 加入其它食材 放入冰箱冷藏口感更佳
巧克力布丁 共283大卡
材料 香蕉一根約100g(熟透最佳) 牛油果一個約100g(軟的最佳) 可可粉5g 糖適量 步驟 所有食材攪拌均勻
松餅 共322大卡
材料 香蕉2根 約200g 雞蛋2個 泡打粉1g 糖適量(如果想甜一點) 步驟 一個容器里將雞蛋打散 另一個容器將香蕉壓成泥 所有食材混合,靜置幾分鐘待泡打粉生效 平底鍋中火(可噴少許油) 待周圍一圈凝固,表面起泡翻面,煎熟
馬克杯蛋糕 共135大卡
材料 乳清蛋白粉30g 泡打粉2g 脫脂/全脂牛奶60ml 步驟 馬克杯中將所有材料混合攪拌均勻 放入微波爐,高火,50秒 看見材料膨脹填滿容器就好了
天使蛋糕 共169大卡 材料 蛋清6-7個約210g(室溫) 乳清蛋白粉17g 塔塔粉4g 糖適量 香草提取物4g(可選) 步驟 烤箱預熱180度 蛋白打發(加入塔塔粉、香草提取物、糖) 加入蛋白粉(緩慢翻蓋式混合) 入烤箱180度15分鐘
華夫餅 共182大卡 材料 泡打粉1g 全蛋1個 乳清蛋白粉30g 糖適量 步驟 材料混合 華夫餅機預熱 倒入,關蓋,45秒-1分鐘
聖誕曲奇 共314大卡 十個量,每個31大卡
材料 燕麥片60g 香蕉1根(熟爛為佳) 水果干適量 糖適量 步驟 香蕉壓成泥 混合所有食材 隨便怎麼弄成你想要的形狀 烤箱180度20分鐘,或烤至自己喜歡的軟硬程度
巧克力馬克杯蛋糕 共223大卡
材料 巧克力味乳清蛋白粉30g 可可粉5g 全蛋1個 棉花糖5g 泡打粉1g 脫脂奶50g 糖適量 谷物麥片、餅干碎隨意 步驟 除棉花糖、餅干碎、麥片等所有食材攪拌均勻 加入棉花糖、餅干碎、麥片等 微波爐高火90秒
可可椰球 共49大卡
材料 椰子粉 10g 希臘酸奶/無糖酸奶/各種醬料 15g 無糖可可粉 3g 水/奶 8g 糖適量 步驟 所有材料捏在一起
豆腐漢堡 共453大卡
材料 北豆腐 300g 雞蛋 1個 蛋白 100g 火腿 1片 乳酪 1片 洋蔥 50g 步驟 蛋白攪拌待用; 北豆腐按自己想要的層數橫切,泡入攪好的雞蛋液; 煎火腿,炒洋蔥; 浸泡蛋液的北豆腐煎至焦黃; 雞蛋炒熟; 將芝士、火腿、洋蔥、雞蛋加入北豆腐夾層; 可撒黑胡椒、番茄醬等。