洋蔥,黃油,土豆,牛奶,鹽,黑胡椒,大面包,培根碎
綜合評分 8.5
法式土豆培根面包濃湯∣太陽貓早餐
綜合評分 8.5
不知道什麼時候起大大小小的茶餐廳流行起了這道菜，用土豆洋蔥培根等簡單的幾個食材煮煮攪碎就可以做得不遜色于餐廳，重頭戲是喝完湯再吃掉外面的面包，滿足感油然而起。
用料
做法
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鍋內放黃油，放入洋蔥絲翻炒
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炒軟後加入土豆塊炒一會兒
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加入清水沒過土豆，將土豆煮到軟爛後，加入攪拌機稍微打碎
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用牛奶調節濃度，用鹽和黑胡椒調味
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將面包掏空，然後把土豆濃湯裝入挖空的面包碗里
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上面撒上煎香的培根。叮∼完成啦！
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小貼士
1. 面包在選用時，一定要用那種酸面包或是谷物硬質面包，這樣的面包通常大而厚實，外皮有韌性而內心柔軟，裝進去的湯不會漏出來。當然，也可以不糾結于面包，直接拿碗盛土豆濃湯也是可以的喲。 2. 每個人喜歡的濃淡口味不同，可以用牛奶來進行調節。喜歡有顆粒感的童鞋可以不將土豆打得太細，保留一些塊狀的土豆味道也不錯呢。
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